Венгерский корозот (вкусная закуска)

Часто у каждой хозяйки остаются продукты, которые можно использовать для приготовления других блюд. Если у вас остался творог, то можно приготовить пикантную творожную пасту с большим количеством паприки. Это венгерское блюдо под названием " Венгерский корозот" (кёрёзёт). Его можно подавать как самостоятельную закуску, как соус-дип или как дополнение к основному блюду. Приготовление очень легкое и простое. Паста подается со свежими лепешками или с тостами. Желаете приготовить это вкусное блюдо, сохраняйте рецепт для себя.

Ингредиенты:

- творог - 200 г
- лук - 1 шт.
- сливочное масло - 50 г
- паприка - 3 ч.л.
- пиво светлое - 4 ст.л.
- зелень, соль, сахар - по вкусу

Приготовление:

Творог протереть через сито или измельчить в блендере, чтобы творожная масса была гладкой и однородной.

Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками.

Добавить к протертому творогу паприку, нарезанный лук, размягченное сливочное масло, пиво, сахар и соль по вкусу.

Вилкой тщательно перемешать и размять творог со всеми ингредиентами.

Лучше всего дать кёрёзёт настояться в течение 2 - 3 часов или в течение ночи.

Готовый корозот выложить на блюдо, украсить зеленью и подать к нему хлеб.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "закуски (часть 2)":
Часть 1 - Быстрые и легкие закуски
Часть 2 - Рецепты на "скорую руку" для неожиданных гостей
...
Часть 35 - Вкусный куриный паштет с морковью и луком (легко и быстро)
Часть 36 - Мясной торт "Лесная чаща" (вкусно, красиво и легко)
Часть 37 - Венгерский корозот (вкусная закуска)
Часть 38 - Разные начинки для рулетов из лаваша
Часть 39 - Пирожное "Мимоза" (закусочное)