[показать]

Приготовление:

Нарезать свинину небольшими кубиками, посолить и поперчить, обжарить на сильном огне до румяной корочки.

[показать]
В обжаренное мясо добавить мелко нарезанный лук, томатную пасту, немного воды, опять посолить и поперчить. Тушить на слабом огне в течение 25-30 минут.

[показать]

За указанное время свинина почти приготовится. Добавляем в смесь фасоль, предварительно отваренную в подсоленой воде (варится около 1 часа) или консервированную. Продолжаем тушить 15-20 минут.

[показать]

Подаем блюдо, посыпав его зеленью и крупно порезав болгарский перец.

Приятного аппетита!