Если вы любите пирожки с луком и яйцом, то и этот пирог придется вам по вкусу. Готовим заливной пирог с зеленым луком и яйцом. Это замечательное блюдо, которое спасает в непредвиденной ситуации - когда нагрянули гости или раньше времени пришли голодные домочадцы:)

Пирог быстро готовится и, я уверена, он станет для многих хозяек палочкой-выручалочкой. Пирог простой, из доступных продуктов, которые всегда у вас под рукой. Очень удобно готовить его на даче.

 

соль

½ ч. л.

мука

7 ст. л.

разрыхлитель

½ ч. л.

сметана

200 г

майонез

1 ст. л.

яйца куриные

3 шт.

Начинка

яйца куриные

4 шт.

лук зеленый

1 пучок

 

 

Для начинки мелко порезать отварные яйца. Большой пучок лука измельчить и смешать с яйцами.

Приготовить тесто. Для этого слегка взбить яйца, добавить сметану, майонез, соль. Хорошо все перемешать.

Просеять муку вместе с разрыхлителем и добавить в тесто. Перемешать венчиком. Если нужно, добавьте еще немного муки, тесто должно быть консистенции, как на оладьи.

 

 

Вылить в форму половину теста, распределить равномерно начинку. У меня силиконовая форма диаметром 23 см. Силиконовую форму не смазываем маслом. Если форма металлическая или керамическая, то смазать сливочным маслом.

 

Сверху вылить оставшееся тесто. Равномерно распределить с помощью лопатки.

 

Пирог выпекать в духовке, разогретой до 180 град. примерно 45 минут до зарумянивания. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовность можно проверить спичкой.

 

Остудить пирог в форме, разрезать на кусочки. Приятного аппетита и вкусного  вечера на даче!

Нежный пирог с яйцами и зеленым луком