Это цитата сообщения
Шрек_Лесной Оригинальное сообщениеБыстрая закуска из помидор в кляре
Так, помидоры у всех есть ? Предлагаю сделать очень быструю и вкусную закуску, а может быть ужин. Вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Понравится всем, гарантирую.
[показать]
Ингредиенты:
3 средних помидора,
150 гр твёрдого сыра,
2 яйца,
2 столовые ложки майонеза или сметаны,
1 - 2 столовые ложки муки,
петрушка для украшения,
растительное масло для жарки,
перец, соль по вкусу.
Как готовить:
Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция должна получиться густой.
Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
При подаче украсить зеленью петрушки. Приятного аппетита!