[показать]

Ингредиенты

1 стакан густых сливок, 

1 ст. ложка быстрорастворимого кофе эспрессо, 

1/2 ч. ложки морской соли,                    

1 стакан меда 

 

Способ приготовления:

В среднюю кастрюльку с тяжелым дном добавить сливки, кофе и соль. 

Поставить на плиту и довести смесь до кипения (или пока не появятся пузырьки по краям)

Добавить мед и снова довести до кипения.

Уменьшить огонь и варить, постоянно помешивая, еще примерно 15-20 минут. 

Затем снять с огня.

Осторожно влить смесь в жароустойчивую миску. 

Дать немного остыть и поместить в холодильник на 15 минут, пока ириски не загустеют. 

Противень застелить пергаментной бумагой.

Выложить туда конфетную смесь. 

Отложить в сторону и пусть полностью застынет перед нарезкой. 

Затем нарезать на маленькие порции, после чего, каждую ириску обернуть в пергаментную бумагу или в ранее оставшиеся фантики от конфет.

Хранить в прохладном месте или в холодильнике.

 

 

                                                    для вас do-it-yourself-best.net