Это цитата сообщения МедвеженокМ Оригинальное сообщение
Мечта - обустроенное место под батбекю
У каждого человека есть мечта. Есть мечты и у нашего семейства. Уже давно мечтаем дома сделать камин. А вообще, лучше приобрести землю, построить свой домик и на участке сделать барбекю, чтобы можно было устроиться на улице около каминчика и дышать ароматом запеченного мяса и овощей вперемежку с запахом дыма...
Барбекю́ (англ. barbecue, фр. barbecue, сокр. BBQ):
- способ приготовления продуктов питания (чаще всего мяса, сосисок) на жаре тлеющих углей (изначально),горящего газа или электронагревателя;
- название самого блюда, а также оборудования, используемого для этого;
- досуговое мероприятие с приготовлением продуктов питания таким способом;
- особый соус, применяемый при приготовлении мяса таким способом.
Термин традиционно распространён в США и близок к традиционному для России шашлыку.
Печь барбекю может представлять собой достаточно сложную конструкцию, включающую в себя очаг с грилем и вертелом (как правило, оснащённым электроприводом), варочную печь, духовку, коптильню, тандыр и т. п. Кроме того, конструкция барбекю должна предусматривать свободные поверхности — полочки — для размещения собственно приготавливаемых продуктов и соответствующей кухонной утвари, которая потребуется в процессе приготовления пищи. Также необходимо предусмотреть наличие разделочного стола и встроенной мойки.
При кладке печи барбекю используют не только кирпич, но и различные натуральные камни разных размеров и форм, которые придают барбекю оригинальную форму и стильный дизайн.
