Этот рулет пекла моя свекровь и только на Новый Год.Несколько лет назад она умерла,а тетрадку с рецептами взяла дочка моей заловки.Сколько не упрашивала,ни в какую рецепт не дала.И вот я пошла по кулинарным сообществам на Ли.ru с криком о помощи.И представьте себе,буквально через пять минут навалилось столько рецептов и среди них и мой.Спасибо девочкам за помощь.А для тек,кто хочет попробовать испечь его,выкладываю рецептик.Ничего сложного в нем нет.но вкус просто незабываем.

[показать]
2 столовых ложки меда
3 стакана муки
1 стакан сметаны
100 г маргарина
200 г грецких орехов
1 стакан сахара
1/2 чайной ложки корицы
1 яичный желток

Размягченный маргарин взбить, постепенно добавляя сметану. Затем добавить муку и замесить густое тесто. Обжарить орехи на сухой сковороде, а затем провернуть их через мясорубку. Добавить сахар, мед и корицу.

Тесто разделить на три части и раскатать в пласты толщиной 5 мм. Сверху ровным слоем положить начинку и свернуть рулетом. Смазать рулеты яичным желтком и выпекать в хорошо прогретой духовке 30-35 минут.