[показать]
Для теста:
40 г растопленного сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
1 пакетик разрыхлителя
300 г муки
1 ст. молока

Для начинки:
4 крупных банана
400 г незернистого творога
300 г жирной сметаны
150 г сахара
2 пакетика желатина Др.Откер
0,5 плитки молочного шоколада

Замешиваем тесто и выпекаем в форме 26 см ~25 минут, остужаем.

Взбиваем творог со сметаной и сахаром, вливаем тонкой струйкой подготовленный заранее желатин, вмешиваем крошку шоколада, даем немного зажелироваться.

Бананы очищаем, разрезаем вдоль пополам и выкладываем по кругу на корж.

Сверху выливаем начинку.

Оставляем в холодильнике застывать как минимум на 2-3 часа, посыпаем нарубленным шоколадом.

источник: Сладкий десерт