Делюсь своим рецептом "Тигрового кекса".Пеку по нему лет 20.
Рецепт-
1.3 яйца
2.1 ст.сахара
3.75гр.масла(растопленного)
4.1ст.кефира(можно сметану)
5.чуть больше 0,5 ч.л соды погашенной уксусом
6.3 ст.муки(тесто должно быть как густая сметана,но легко выливаться из ложки)
какао или изюм (можно цукаты),ваниль
Сегодня у меня тигровый вариант.
Из этих компонентов у меня получается два кекса в маленькой печке -чудо(диаметр 21см)