Это цитата сообщения limba_lilly Оригинальное сообщение

Подскажите, хозяюшки!!!



Доброго времени суток дорогие девушки-хозяюшки!!!
Знаю что только вы мне поможете, я всегда при помощи этого сообщества нахожу ответы на свои вопросы и тем самым очень благодарна создателям сего замечательного дневника.
Вопрос собственно простой, я не могу подобрать идеальный рецепт блинчиков, сама их очень люблю, пеку часто, но пропорции делаю все на глаз, и не получается у меня того чего хочу. То тесто слишком грубое получается, блинчики твердоватые, то когда начинаю переворачивать блин на сковородке он разваливается-т.е. блин слишком рыхлый....подскажите пожалуйста правильные пропорции ингридиентов, сколько молока, воды, яиц...может кто что ещё добавляет ну хотелось бы конечно классических блинчиков, без лишнего всего....Поможете?