Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Куриные котлеты.

Делала на днях куриные котлеты. Слава был в восторге и попросил меня повторить еще раз. Рецепт очень простой и думаю, что многие готовят эти котлеты так же, но вдруг среди моих читателей кто-то еще не пробовал приготовить такие, вот для них я и выкладываю рецепт.
Котлеты получаются очень сочными и нежными, а готовить их элементарно.
[показать]



Нам надо:
1. Куриный фарш - 500 гр.
2. Отварной рис - 4-5 ст.л
3. 1 средняя луковица
4. 2 зубчика чеснока
5. Свежий укроп - 50 гр.
6. 1 яйцо
7. 1 ломтик булки
8. Специи: соль, красный перец, ч. перец.
9. муки

Приготовление: Размочить булку в воде.
В фарш натереть, на крупной терке, лук, добавить туда отварной рис, яйцо, размягченный хлеб и специи. Хорошенько вымесить фарш руками, чтобы он стал однородным. Натереть в фарш чеснок и добавить мелко порубленную зелень. Еще раз все перемешать.
Сформировать котлетки и обвалять их в муке. Жарить на небольшом огне.

Вот такие вот получаются красивые и главное вкусные куриные котлеты.
Приятного аппетита, друзья.


[показать]