КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ...
23-03-2011 15:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Иннушка Оригинальное сообщение
Картофельные зразы с грибной начинкой
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Иннушка Оригинальное сообщение
Картофельные зразы с грибной начинкой
|
На 4 порции потребуется: 1,5 килограмма картофеля
200 грамм свежих грибов (вешенка, шампиньоны)
2 столовые ложки панировочных сухарей
1 чайная ложка соли
Растительное масло
2 репчатых луковицы
Картофель очистите, порежьте небольшими кусочками. Залейте холодной водой, посолите.
Варите до готовности – примерно 25-30 минут после закипания.
|
|
|
Затем слейте всю воду.Разомните картофель в пюреобразную однородную массу и немного остудите.
Грибы промойте и порежьте мелко.
|
|
|
Переложите в сковородку, добавьте 2-3 столовые ложки растительного масла.
Обжарьте грибы до готовности, в течении 10-15 минут. Смачивая руки холодной водой, разделите остывшую картофельную массу на 8 равных частей.
|
|
|
Слегка расплющите каждую часть, придавая форму лепешки.
На середину каждой лепешки из картофельного пюре выложите начинку.
|
|
 [показать] |
|
|
По-прежнему смачивая руки водой, заверните начинку внутрь и слепите зразы.
Обваляйте каждую зразу в панировочных сухарях. Выложите на противень, смазанный растительным Запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. |
|
|
Отдельно обжарьте порезанный репчатый лук на растительном масле. Готовые зразы разложите на порционные тарелки. Полейте маслом верх , в котором жарился лук. |
Комментарии (2):
ЗОЛОТОЕ_СОЛНЫШКО
25-03-2011-15:16
удалить
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ... | ЗОЛОТОЕ_СОЛНЫШКО - Дневник СОЛНЫШКА |
Лента друзей ЗОЛОТОЕ_СОЛНЫШКО
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»