Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Сырные шарики с виноградом
Ингредиенты для закуски:
150 г творожного сыра,
50 г сыра с плесенью Дор-блю,
120 г фисташек, зелень,
крупный сладкий виноград
Приготовление закуски:
Виноград вымойте и обсушите. Если в винограде большие косточки - вытащите их.
Зелень измельчите. Перемешайте творожный сыр с сыром с плесенью и с зеленью.
Фисташки очистите от скорлупы и измельчите ножом.
Каждую ягоду винограда равномерно облепите сырной смесью и обваляйте в крошках фисташек.
Охладите закуску в холодильнике.
Приятного аппетита!
Автор рецепта - Кисуля с сайта
Как вариант можно сделать и так:
Закуска из помидоров с козьим сыром
Сыр козий 200 гр
Чеснок 1-2 зубчика
Помидорки черри 8-10 шт
Сливки 30% 1 ст.ложка
Кунжут 1-2 ст ложки
Перец розовый или сладкий ( порошок) 1 ч.ложка
Укроп,зеленый лук,петрушка
Козий сыр смешать с нарезанной петрушкой,чесноком и взбитыми сливками.
Помидорки вымыть и обсушить салфеткой.Сыр брать чайной ложкой и в серединку положить помидор,скатать шарик,таким образом сделать все помидорки.Готовые положить на тарелку и дать постоять в холодильнике минут 10 для небольшого застывания.Кунжут немного обжарить на сухой сковороде,смешать с перцем и нарезанным мелко зеленым луком.Шарики обкатать в смеси кунжута и перца,выложить на блюдо и поставить в холодильник.Перед подачей разрезать острым ножом на две половинки и наколоть шпажки или зубочистку.
Очень вкусная закуска,на праздничном столе смотрится аппетитно ,для шведского стола просто супер.
Приятного аппетита!!!
[показать]
Файл был скачан или просмотрен 914 раз(а)
закуска з.jpg
[показать]