Сырники

[показать]
Что нужно:

творог500 г
3 ст. л. муки
2–3 ст. л. сахара
яйца2 шт
горсть изюма
мука для панировки
масло растительное для обжаривания

Что делать:

1. Изюм распарить в горячей воде, отбросить на дуршлаг, дать обсохнуть. Творог протереть вместе с сахаром через сито.
Добавить в творог муку и яйца. Вымесить однородное тесто. Добавить изюм и перемешать.
2. Муку для панировки просеять на рабочую поверхность. Влажными руками брать тесто небольшими порциями и, формируя из него лепешки, обваливать каждую в муке. Оставить на 10 мин. Затем обвалять в муке еще раз.
3. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжаривать сырники по 1,5 мин. с каждой стороны.
Подавать горячими со сметаной.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сырники | Ксения_Собчак_любит_вас - Дневник Ксения_Собчак_любит_вас | Лента друзей Ксения_Собчак_любит_вас / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»