Заготовка зелени

Хочется сохранить в зиму как можно больше витаминов. Существует множество вариантов заморозить зелень.
Это один из самых, на мой взгляд, удачных. Опытные хозяйки, без сомнения, все знают и умеют, а вот начинающим, надеюсь, мой советик пригодится!

Нарезаем зелень, у меня была заготовка петрушки

[показать]
Выкладываем ее в формочки для льда

[показать]
Заливаем водой, чтобы покрыть зелень

[показать]
И отправляем в морозильник для замерзания.
Как только замерзнут

[показать]

[показать]
Упаковываем в пакеты и вновь убираем в морозильник до на ступления времени Х, т.е. до момента готовки
И вот Вы просто опускаете кубик льда с зеленью в приготовляемое Вами блюдо, и оно "задышит" летними ароматами!

а еще в прошлом году придумала вот что. Мои очень любят пиццу, готовлю ее часто, но зимой покупные помидоры безвкусные, а своих было валом. решила попробовать их заморозить. беру разделочную дощечку, затягиваю пищевой пленкой. разрезаю помидор пополам и потом полукольцами. желательно, чтоб помидор был не очень мягкий, но спелый. раскладываю дольки на дощечке рядами и в морозилку. а на следующий день собираю в пакет или коробочку(они рассипчатые)и храню в морозилке.наморозила в прошлом году и желтых, и красных-пицца была веселая и вкуснотища. а еще добавляю в супы, рагу, в общем куда не лень.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Заготовка зелени на зиму+морозим помидоры | Эвелина_Дубовец - Велена | Лента друзей Эвелина_Дубовец / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»