В натуре - в Outlook 11 нет команды, которую можно в настройках вытащить на панель: создать встречу с контактом.
Как ни искал, не нашел.
Создать задачу, запись в дневник - есть, а встречи нет…
Видимо кого-то из программистов переколбасило, бля.