• Авторизация
Дневник Wingless_Angel Лента друзей - Дневник - Полная версия


Яичный ликер на коньяке со сгущенкой 09-01-2017 19:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение

Яичный ликер на коньяке со сгущенкой



Яичный ликер на коньяке со сгущенкой

[показать]

Ингредиенты:

• Коньяк — 500 мл.
• Яичный желток — 5 шт.
• Молоко сгущенное (с сахаром, 1 банка) — 400 г.
• Сахар — 2 ст.л.
• Ванильный сахар (1 пакетик) — 13 г

Способ приготовления.

1. Банку сгущённого молока отварить до полуготовности. Молоко должно немного загустеть и приобрести бежеватый оттенок. Для этого банку сгущёнки надо варить ровно 1 час.
2. Очень аккуратно отделить желтки от белков, чтобы к желткам не попал белок. Растереть миксером желтки с двумя столовыми ложками сахарного песка.
3. Как только масса немного посветлеет, добавить сгущёнку и ванильный сахар. Снова взбить миксером. Влить коньяк в яичную массу. Перемешать миксером до однородного состояния.
4. С помощью воронки разлить по бутылкам и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Яичный ликер на коньяке со сгущенкой | Wingless_Angel - Дневник Wingless_Angel | Лента друзей Wingless_Angel / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»