[показать]
 

Ингредиенты

• филе индейки - 1,5 кг
• больших луковицы - 3 шт.
• сладких перца - 2 шт.
• петрушки или кинзы - 4 веточки
• майонеза - 100 г
• кетчупа - 100 г
• соль молотый, красный перец - по вкусу

Филе индейки вымыть и нарезать порционными кусочками. Лук очистить, нарезать полукольцами, перемешать с филе. Зелень вымыть, порубить, подмешать к филе индейки и луку. Добавить майонез, кетчуп, посолить и поперчить. Мариновать 3 ч.

Сладкий перец нарезать квадратиками, предварительно удалив семена. Кусочки индейки нанизать на шампуры вперемежку со сладким перцем и обжарить на мангале до готовности.