[показать]Абсолютно натуральное мясо, сочное, ароматное и необыкновенно вкусное!

Ингредиенты:

• Свиная рулька – 1300 гр.
• Чеснок – 1 головка (или по вкусу)
• Соль
• Перец горошком
• Лавровый лист

Как приготовить рульку в мультиварке:

Я готовила рулет из свиной рульки в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Рульку тщательно промойте, замочите на полчаса в холодной воде. Затем выложите в чашу мультиварки. У меня рулька большая, еле поместилась)) Если нет мультиварки – не беда, можно и на плите поварить, главное не переусердствовать, что бы рулька не переварилась, достаточно 2 часов.

Итак, залейте рульку водой, добавьте соль, перец горошком, лавровый лист, можно положить еще целую луковицу. [512x342]

Закройте крышку мультиварки, установите режим тушение 3 часа. Если у Вас мультиварка более мощная, время лучше уменьшить, что бы не переварить рульку.

Затем мультиварку отключите и дайте рульке полностью остыть в жидкости. [512x342]

Теперь рульку выньте из чаши и выложите в прямоугольную форму, застеленную пищевой пленкой. Разрежьте ножом вдоль посередине до кости. [512x342]

Кость аккуратно извлеките. [512x342]

Мясо внутри присыпьте молотым перцем, смажьте измельченным чесночком. [512x342]

Аккуратно соедините края рульки внахлест, формируя рулет. Закройте мясо пищевой пленкой, сверху поставьте гнет и отправьте в холодильник на ночь. [512x342]

Готовый рулет из свиной рульки освободите от пищевой пленки, нарежьте ломтиками и зовите всех к столу лакомиться этим замечательным натуральным мясным блюдом. [512x342] [512x342]

Приятного аппетита! [512x342]

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению окорока с черносливом в мультиварке