[649x452]

Название многих старинных напитков происходит от их назначения и лечебного эффекта. Средневековые лекари называли эти капли "желудочной водой" или "тоником от простуды и слабости".

1л (4 стакана) бренди, 1 стакан мёда, по 1 столовой ложке апельсиновой цедры и измельченной перечной мяты, 2 палочки гвоздики, по 1 ч.л. молотого кардамона и шалфея, сок 1/2 лимона, 2 листа эвкалипта.

Влить в кастрюлю среднего размера бренди, добавить мед и варить на слабом огне, помешивая, до полного растворения мёда. Смешать в небольшой емкости апельсиновую цедру, гвоздику, кардамон, лимонный сок, мяту, шалфей, корицу, листья эвкалипта. Влить бренди с медом, накрыть емкость и поставить настаиваться на 2 недели. Затем процедить и разлить в стерилизованные бутылки. При простуде принимать по 1-2- чайные ложки этого снадобья. Для лечения желудка заменить экалиптовые листья на цветы ромашки.