Цукаты из апельсиновых корок в шоколаде
26-02-2012 20:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
[показать]
Кожуру апельсина нарезать полосками и бланшировать в течении нескольких минут. Промыть и повторить этот процесс во второй раз. Это делается, чтобы удалить горечь.
[показать]
[показать]
[показать]
Приготовить сироп: 8 унций воды с 8 унций сахара развести в в кастрюле. Доведите сироп до кипения, положить бланшированную кожуру в кастрюлю и варить в течение 1 часа. После варки, вынуть корки из сиропа, для охлаждения и стекания.
[показать]
[показать]
Растопить 16 граммов темного шоколада по пароварке. Окунуть цукаты в шоколад и при желании обвалять в какао-порошке, поместить в прохладное место на листе пергаментной бумаги.
[показать]
[показать]
[показать]
ИСТОЧНИК
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
[показать]Кожуру апельсина нарезать полосками и бланшировать в течении нескольких минут. Промыть и повторить этот процесс во второй раз. Это делается, чтобы удалить горечь.
[показать] [показать] [показать]Приготовить сироп: 8 унций воды с 8 унций сахара развести в в кастрюле. Доведите сироп до кипения, положить бланшированную кожуру в кастрюлю и варить в течение 1 часа. После варки, вынуть корки из сиропа, для охлаждения и стекания.
[показать] [показать]Растопить 16 граммов темного шоколада по пароварке. Окунуть цукаты в шоколад и при желании обвалять в какао-порошке, поместить в прохладное место на листе пергаментной бумаги.
[показать] [показать] [показать]ИСТОЧНИК
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Цукаты из апельсиновых корок в шоколаде | -Лёд- - Иногда нам кажется, что в этом мире жить невозможно. Но больше негде. Джек Керуак |
Лента друзей -Лёд-
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»