• Авторизация
Дневник Виолетта_Тараканова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 23-04-2012 17:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

БУРРИТО. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

Вам понадобится:
Филе индейки
400 г
Кукурузное масло
40 мл
Чеснок дольки
2 шт.
Фасоль красная в собственном соку
400 г
Перец чили молотый
½ ч.л.
Зира (кумин)
½ ч.л.
Перец сладкий желтый
1 шт.
Бульон куриный
200 мл
Соль
½ ч.л.
Кинза (кориандр)
30 г
Томатное пюре
150 г
Тортилья
6 шт.
 
В начинку для буррито вместо индейки можно класть курицу или мясной фарш, главное использовать нужные специи и не бояться остроты, тогда получится то, что надо.
Ингредиенты 1-го этапа:
Филе индейки
400 г
 
 
Индейку очистите от жилок и нарежьте узкими продолговатыми кусочками.
Ингредиенты 2-го этапа:
Кукурузное масло
40 мл
Чеснок дольки
2 шт.
Обжарьте на горячей сковороде, а затем добавьте измельченный чеснок, перемешайте.
Ингредиенты 3-го этапа:
Фасоль красная в собственном соку
400 г
 
 
Добавьте фасоль без жидкости.
Ингредиенты 4-го этапа:
Перец чили молотый
½ ч.л.
Зира (кумин)
½ ч.л.
Положите специи. Количество чили определяйте в зависимости от желаемой остроты и качества самого перца. Лучше положить чуть меньше, а потом добавить.
Ингредиенты 5-го этапа:
Перец сладкий желтый
1 шт.
 
 
Сладкий перец нарежьте полосками и тоже положите в сковороду. Обжарьте все вместе 2-3 минуты.
Ингредиенты 6-го этапа:
Бульон куриный
200 мл
Соль
½ ч.л.
Влейте в сковороду бульон, посолите и тушите 10 минут без крышки.
Ингредиенты 7-го этапа:
Кинза (кориандр)
30 г
 
 
Добавьте свежую нарезанную кинзу.
Ингредиенты 8-го этапа:
Томатное пюре
150 г
 
 
И в заключение — томатное пюре или мелко нарезанные помидоры без кожицы. Потушите все вместе еще 3-5 минут и снимите с огня.
Ингредиенты 9-го этапа:
Тортилья
6 шт.
 
 
Заверните начинку в тортильи, сложив их наподобие конвертиков. Оберните один конец буррито фольгой, чтобы начинка не вытекла, и подавайте.
К буррито можно подать сметану или соус гуакамоле.
Автор  madler, источник  http://www.foodclub.ru/detail/8798/
РЕЦЕПТ ТОРТИЛЬИ ЗДЕСЬ: http://www.liveinternet.ru/users/zhuzhina_mama/post216930881/
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Виолетта_Тараканова - Не стоит слёзы лить напрасно... Пошло всё на хрен – Жизнь прекрасна! | Лента друзей Виолетта_Тараканова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»