Креветки в морковном соусе

Вам потребуется:

Свежевыжатый морковный сок
креветки
2-3 ложки соуса социбели
40 г. сливочного масла

Овощи: цветная капуста, броколли, болгарский перец, цукини.

Поджарьте очищенные креветки на сильном огне в течение 2 минут на оливковом масле. Посолите солью и перцем по окончанию. Свежевыжатый морковный сок смешайте с 2-3 ложками соуса социбели и поставьте на огонь, не доводя до кипения. Добавьте 40 г. сливочного масла и размешайте.

Сварите  до полуготовности ( в течение 3 минут  ) крупно порезанные овощи : брокколи, болгарский перец, цветная капуста, цукини. Выложите овощи в салатницу, добавьте креветки и  залейте соусом.