Это цитата сообщения MelissaBer Оригинальное сообщение

Маффины апельсиново-миндальные

ОПИСАНИЕ

Автор рассказывает: Маффины миндально-апельсиновые — соединение двух рецептов: апельсиновых маффинов и пирога с миндальной заливкой. Апельсиновая свежесть и ненавязчивый миндальный вкус. Украшение этого десерта — шапочка из лепестков миндаля, чуть румяная и затейливо покрывающая маффин. Двух одинаковых маффинов не будет. Такие маффины готовила для любимых подружек и команды знатоков-любителей с пожеланием здоровья, хорошего настроения и побед. Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные

мука

200 г

сливочное масло

100 г

апельсины

1 шт.

сахар

150 г

разрыхлитель

1 ч. л.

сахар ванильный

1 ч. л.

яйца куриные

2 шт.

Глазурь

мед

1 ст. л.

сахар

1 ст. л.

сливки 33-35%

80 г

миндальные лепестки

100 г

Смешиваем муку, разрыхлитель. Натираем цедру апельсина.

ШАГ 2

Соединяем мягкое масло с сахаром, добавляем яйца.

ШАГ 3

Отжимаем сок из апельсина.

ШАГ 4

Вливаем сок к яйцам с маслом.

ШАГ 5

Нагреваем сливки с сахаром и медом.

ШАГ 6

Вмешиваем лепестки миндаля, снимаем с огня.

ШАГ 7

Всыпаем муку в тесто, перемешиваем.

ШАГ 8

Выкладываем тесто на 2/3. Сверху выкладываем глазурь с лепестками.

ШАГ 9

Выпекаем 30 минут при температуре 175–180°C.

ШАГ 10

Даем остыть на решетке. Подаем к чаю. Приятного аппетита!

https://www.edimdoma.ru/retsepty/125343-maffiny-ap...r=https%3A%2F%2Fzen.yandex.com