Очень быстрая закуска из лаваша с начинкой из творога, свежего огурца, яйца и зелени. Удобно взять с собой в дорогу, на пикник, на работу.
Ингредиенты:
Рецепт:
Творог размять вилкой. Яйца сварить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
Огурец помыть, обсушить, нарезать также мелкими кубиками. Вашу любимую зелень (у меня зеленый лук и петрушка) помыть и обсушить, мелко нарезать. Добавить к творогу с яйцом, перемешать.
Посолить, поперчить, присыпать ароматными травами, например, итальянскими. Добавить майонез, перемешать.
Листы лаваша (у меня 70 х 40 см) режем полосками. Широкими или нет, на ваш выбор - и так, и так будет вкусно. Выкладываем ложку-две творожной массы
Скатываем в рулетик
Так поступаем со всеми полосками.
Можно кушать, но я советую обжарить рулетики на растительном масле. Буквально минутку с каждой стороны, лаваш получится хрустящий, и это будет еще вкусней.
Источник https://www.povarenok.ru/recipes/show/113621/?deliverymail=241