Замечательные огурцы на закуску и так поесть! У нас баночка улетает за два дня! За счет газиков огурчики приобретают дополнительную резкость, хрусткость и просаливаются гораздо быстрее.
Ингредиенты для «Быстрые малосольные огурцы на минералке»:
- Огурец (молодые) — 900 г
- Соль — 3 ст. л.
- Укроп — 10 г
- Петрушка — 10 г
- Лист лавровый — 3 шт
- Перец красный жгучий — 3 ломт.
- Чеснок — 3 зуб.
- Вода минеральная (Бонаква) — 1 л
Время приготовления:
Количество порций: 10
Рецепт «Быстрые малосольные огурцы на минералке»:
Состав:
Огурцы хорошо моем, замачиваем в холодной очищенной воде на пару часов.
На дно двухлитровой банки кладем половину зелени и измельченного чеснока, острый перец, затем укладываем огурчики.
На верх кладем остальную зелень, чеснок, лаврушку, всыпаем соль.
Заливаем в несколько приемов минералку. Вода должна покрывать огурцы полностью.
Закрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре часа на четыре.
Затем убираем в холодильник.
На следующее утро кушаем вкусные, хрустящие малосольные огурчики!
