[показать]

Готовить это можно не только с вишней, но и с черешней, малиной или другой ягодой. Лучше, конечно, без косточек.

Формочки смазываем сливочным маслом и чуть присыпаем сахаром. Отставляем в сторону.

Муку, яйца и желток смешиваем в небольшой миске.
 

[показать]

Добавляем сахар, соль, сливки и молоко. Слегка взбиваем венчиком.

[показать]

Вишню кладем в смазанные формочки.

[показать]

Сверху выливаем сливочно-яичную смесь.

[показать]

Ставим в разогретую до 190 градусов духовку и печем, пока заливка не схватится и не зарумянится по краям, около 30-35 минут.

Вынимаем, даем слегка остыть, посыпаем сахарой пудрой и подаем.Bn-P.Ru