Это цитата сообщения Лариса_Цветкова Оригинальное сообщение

Предлагаю вашему вниманию
Салат с кунжутом и черри и все мои оригинальные салаты в ссылках ниже
Лариса Цветкова
[563x422]

Тот, кто будет есть такие салаты, - на лекарства деньги ему тратить не придется!

Засучите рукава и айда со мной на кухню.

Что потребуется для салата:

150-200 г черри,
150 г салатного огурца,
1 красный салатный перец,
небольшой пучок зеленого салата нежного сорта,
1 небольшая фиолетовая луковица,
2 зубчика чеснока,
1 небольшая морковка ( 100 г ),
немного петрушки,
меньше половинки лимона,
2-3 ч.л. кунжутного семени,
2-3 ч.л. подсолнечного масла,
немного соли и черного молотого перца.

Промоем листья салата.

Просторную салатницу намажем чесноком ближе к донышку – 2 зубчика очистим, придавим ручкой ножа, намажем салатницу, вытащим чеснок и мелко его порубим.

Листья салата слегка придавим, порежем полосками, положим в салатницу, добавим рубленый чеснок, перемешаем.

Луковицу обмоем, чуть отобьем, разрежем пополам, очистим, нарежем тонко и еще помнем пальцами, перемешаем с салатом.

Добавим рубленую петрушку, тонко нарезанную полукружками морковь, нарезанные не очень тонко огурец и салатный перец, соль, черный перец, половину кунжутных семян, подсолнечное масло, лимонный сок, перемешаем.

Черри нарежем к салату половинками, осторожно перемешаем.

Посыпем салат оставшимся кунжутом – и для красоты!

Предлагаю к салату обжарить быстрым способом филе скумбрии или пангасиуса на сухой сковороде и без масла. Обжариваем каждую сторону не более 2 мин. Готовые кусочки складываем в тарелку, посыпаем солью, черным перцем, сухим орегано. Даем настояться несколько минут – как раз и остынет.

Гарантия – этот ужин на талии не отложится! А, как вкусно и ароматно было, но, ничего не осталось – завтра опять готовить!


© Copyright: Лариса Цветкова, 2009
Свидетельство о публикации №1909300474

Посвящаю всем моим друзьям, читателям и почитателям моей идеи о здоровом питании, с любовью и наилучшими пожеланиями!

Зеленый салат, заправленный кисло-сладким соусом
http://proza.ru/2009/04/26/831

http://proza.ru/2009/09/19/756
Салат из капусты и перца впрок

http://proza.ru/2009/09/17/977
Салат из баклажанов, помидора и творога

http://proza.ru/2009/08/30/407
Салат из обжаренных баклажанов с помидорами

http://proza.ru/2009/08/15/359
Шопска салата - болгарская национальная гордость

http://proza.ru/2009/08/11/894
Греческий салат

http://proza.ru/2009/08/09/984
Салат с ветчиной, перцем и огурцом

http://proza.ru/2009/08/07/1027
Салат из огурца, перца, кукурузы и брынзы

http://proza.ru/2009/08/07/77
Фасоль с перцем, помидором и авокадо

http://proza.ru/2009/08/03/187
Авокадо с ветчиной, помидором и перцем

http://proza.ru/2009/08/01/728
Авокадо в салате с ветчиной, рисом и дыней

http://proza.ru/2009/07/23/1066
Десерт из дыни, ежевики и йогурта

Салат с рисом, грибной зажаркой и синим сыром http://proza.ru/2009/07/13/853


Сыр с плесенью в салате с дыней http://proza.ru/2009/07/12/932


Салат с запеченными овощами http://proza.ru/2009/07/12/108


Овощи, запеченные для салата http://proza.ru/2009/07/11/941


Сыр с плесенью в салате с помидором и огурцом http://proza.ru/2009/07/10/257


Еда как лекарство. Салат фруктовый http://proza.ru/2008/11/15/12


Еда как лекарство. Суши-салат http://proza.ru/2008/11/02/522


Продолжение будет!