Зеленая аптечка
Из крапивы можно отведать весной супчика, салата. А откуда, вы думаете, у кавказцев «кавказское долголетие»? От крапивушки. Ее они едят круглый год. Даже биточки из крапивы умудряются делать, вкусные — пальчики оближешь. Горцы крапиву солят (50 г соли на 1 кг молодых листьев), сушат, а зимой, растерев в порошок, ее можно добавлять в любые блюда. Так что ешьте на здоровье крапиву или пейте сироп, сделанный на меде из ее сока, и вы забудете об анемии, авитаминозе. У больных диабетом снизится сахар в крови. Крапива быстро заживляет раны, язвы, смягчает кашель, укрепляет волосы, дёсны, нёбные миндалины, успокаивает лихорадку, головную боль. Но надо знать всему меру! Нельзя употреблять крапиву будущим мамам и людям с повышенной свертываемостью крови.
Если вас беспокоит солевой обмен в организме, то применяйте спорыш (птичий горец). Пригодится он при гастритах, язвенной болезни желудка и 12-типерстной кишки, туберкулезе легких, при коклюше, ревматизме, подагре, при детском диатезе.
От язвы желудка за лето можно избавиться при помощи подорожника — съедайте натощак каждый день 10-15 листьев, и вы забудете о своем заболевании. Настой подорожника пьют при воспалении дыхательной системы, гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, панкреатите, атеросклерозе, на начальной стадии гипертонии. Отвар листьев подорожника надо смешать с прополисом (2 ст.л. подорожника и 3 г прополиса) на 500 мл кипятка, настоять ночь — эффективен при полоскании рта и горла.
Ромашку пахучую применяют в основном наружно в тех случаях, что и ее родственницу ромашку аптечную. Настой той и другой отлично действует при простуде, потливости ног (ванны), при себорейном дерматите (примочки), при подагре и ревматизме (ванны), при ранах и язвах (промывание), при заболеваниях слизистой оболочки рта, десен, горла (полоскание, ингаляция), при трихомонадном кольпите (спринцевания). А запах ромашки способен хорошо успокаивать, поэтому в деревнях принято класть ее в полотняный мешочек под подушку.
Тысячелистник (деревий) ценен прежде всего своими кровоочистительными, ранозаживляющими свойствами. Отвар и сок травы останавливают носовые кровотечения, применяются при выпадении волос. Сок с медом улучшает обмен веществ, помогает при общей слабости, при заболеваниях печени (1 ст.л. на 1 стакан кипятка). Настой травы используется при гастритах, при диатезе. При стоматите и при воспалении десен надо полоскать рот настоем. У кормящих матерей тысячелистник увеличивает отделение молока.
Полынь обыкновенную (или чернобыльник) чаще всего используют как аппетитное — улучшает пищеварение, а пучки травы подвешивают при входе в дом — оберег от злых и недобрых людей. Дым от сжигания сухой травы надо вдыхать больным бронхиальной астмой.
Цикорий (Петрів батіг) — его траву используют для ванн от диатеза, от остеохондроза. Чай из верхушек останавливает любой понос, даже кровавый. Из корней цикория готовят горький кофе. Корни копают осенью, хорошо промывают, чистят, просушивают и измельчают в кофемолке, порошок слегка поджаривают.
Про пустырник знают все. Это растение эффективно при сердечно-сосудистых заболеваниях, при гипертонии, при бессоннице. Ценят его и за способность быстро снимать желудочно-кишечные спазмы.
Звездчатку или мокрицу, которая растет на огородах как сорняк, можно добавлять в салаты. Из мокрицы легко выделяется сок, применяемый при болезнях сердца, почек, легких и ЖКТ. Принимают по 1 ч.л. сока 4 раза в день перед едой. Настой травы, в том числе и сухой, пьют при артрите, подагре, ИБС, геморрое, зобе. А наружно применяют для ванн и обмываний ног, при кожных заболеваниях. Сок очень полезен всем.