[700x525]Вот пекла маме на юбилей по такому рецепту:растереть до бела225г. масла сливочного и 225г.сахара, постепенно ввести4 взбитых яйца, чтобы не образовались комочки. Добавить 350г муки и 2 чайные ложки разрыхлителя, перемешать.Затем нарезать кусочками курагу, чернослив финики орехи всего по 100г. и добавить в тесто.Сухофрукты можно брать разные, на ваш вкус:ананасы, персики, изюм, яблоки, вишни и т.д.

[700x525]
[700x525]
форму смазать маслом, выстелить пекарской бумагой, выложить тесто и сделать углубление в серединке торта.
[700x525]
разогреть духовку до 160 градусов, выпекать торт в середине духовки 2 часа.Сверху форму накрыть пекарской бумагой, чтобы не пригорел верх.
[700x525]
когда остыл я разрезала торт на три коржа и перемазала сметанным кремом.
[700x525]
[700x525]
Украсьте по своему вкусу, получается очень вкусно. Рецепт взят из сборника "Современная кулинарная энциклопедия с Борисом Бурдой".Приятного аппетита!