360 гр. муки (але в процесі вимішуваня пішло на грамів 40 більше), 15 гр.дріжджів, 200 мл.теплого ,кипяченого молока, 1 ст.ложка цукру , 0,75 ч.л.солі, 1ст.л.олії, 1яйце. Замісити, дати піднятися 30 хв., обсадити тісто, дати піднятися 1 год., розділити на рівні частини, розкатати , сформувати булочки, дати піднятися ще 30 хв. Випікати на пергаменті 15-20 хв. При 200 градусах.