Начинка:
250-300гр горохового пюре
1 цибуля
Перець мелений

1 яйце(для змащування)
2ст л зелені кропу різаного
4-5 зубців часнику
1ст л олії
1ст л води
Щіпка солі

Розвести дріжджі в теплому молоці+цукор,сіль, смалець,яйце,борошно,замісити тісто,залишити приблизно на 1-1.5 год.
Цибулю порізати кубиками, обсмажити на олії+до вареного гороху,поперчити, вимішати.
Розкачати тісто,вирізати кружечки,як на вареники,начинити,зформувати пиріжки,залишити на 20-30хв,змастити збитим яйцем,випікати при 180 градусів.
До кропу+сіль, видушений часник, олію,воду,розмішати і змастити гарячі пиріжки
Смачного!

‎Тетяна Мельничук‎ до Пляцки Рецепти від Лілії Цвіт