Необхідні інгредієнти:

1) 1/2 листа норі

2) 120г рису для суші (вже вареного)

3) 35г сиру "Філадельфія"

4) 50г лосося (можна брати сирий, слабосолений або копчений)

5) 10г червоної ікри

Але якщо у Вас бракуе часу на приготування в завжди можете замовити роли "Філадельфия" у наших партнерів "Оригамі".

Приготування

Візміть 120г вареного рису і викладіть на 1/2 листа норі (норі зазделегідь потрібно розрізати навпіл). Щоб рис не прилипав до рук, змочіть їх водою.

Не потрібно дуже приплескувати рис - він і так буде триматися.

Розкладіть рис рівномірно по листу норі так, щоб ближче до Вас рис виступав на 0,5см за норі, а далі від Вас навпаки - не був розкладений до кінця.

Це виглядає ось так.

Потім акуратно переверніть норі з рисом на другу сторону.

Викладіть рівномірно сир "Філадельфія". Але не по всій довжині норі, на краї бажано не класти, щоб не вилазив, коли будете скручувати рол.

Підсуньте норі з рисом до себе на край циновки.

І, притримуючи пальцями, акуратно закручуйте.

Потім необхідно підрівняти краї нашого ролу. Для цього покладіть його на край циновки.

І прирівняйте долонею.

Має вийти ось так. Аналогічно зробіть з протилежного боку.

Далі потрібно нарізати лосось. Це робиться ось так.

І викладіть його зверху на рол.

Покладіть на рол циновку, щоб надати йому форму.

Змочіть лезо ножа водою і акуратно розріжте рол на 8 частин.

І останній крок - викладіть на рол ікру.

Все - "Філадельфія" готова!

Смачного!https://sushidoma.lviv.ua