Салат Коул Слоу популярен уже много веков, его готовили ещё в Древнем Риме. Главные ингредиенты салата - тёртая свежая морковь и тонко нашинкованная капуста. Необычное название так и переводится: по-голландски kool sla – салат из капусты, по-английски slaw - шинкованная капуста. Лучше использовать молодую белокочанную, нежную савойскую или пекинскую капусту. Оригинальность вкусу салата придаёт заправка, базовыми составляющими которой являются сметана, майонез и горчица. Иногда добавляют уксус, сок лимона, соевый соус. Помимо основных ингредиентов хозяйки добавляют в салат яблоко, корень сельдерея, ананасы и апельсины. Салат получается ярким на вид и вкус и очень витаминным по составу.

Количество порций:  4 
Время приготовления:  15 мин.

 

1. 1. Капуста — 400 г.
2. 2. Морковь — 300 г.
3. 3. Ананас консервированный — 200 г.
4. 4. Майонез — 2 ст. л.
5. 5. Сметана — 2 ст. л.
6. 6. Горчица — по вкусу
7. 
    https://zakaz.ua