Ингредиенты:

• помидоры (небольшие) — 2 кг.;
• пятипалые малиновые листья — 3 шт.;
• чеснок — 5-6 зубчиков;
• соль — 2 ст.л.;
• сахар — 5 ст.л.;
• 9% уксус — 1 ст.л.

Данное количество рассчитано на одну 3-х литровую банку.

Приготовление:

Банку вымыть и вытереть насухо. Уложить на дно банки малиновые листья, затем вымытые сухие помидоры.
Залить кипятком до самого верха и оставить на 20 минут.
Слить воду в кастрюлю и сварить маринад, добавив соль, сахар и уксус.
Положить в банки чеснок. Залить помидоры маринадом и закрыть (закатать) стерильными крышками.
Перевернуть и оставить так до остывания