Ингредиенты: 
нори 
Рис для суши 
огурец 
угорь 
мясо краба 
икра летучей рыбы 
Название роллу дала разноцветная икра летучей рыбы. При приготовлении этого ролла есть небольшая хитрость. На нори мы сначала выкладываем тонко порезанный огурец и только потом уже на огурец кладем рис. 

Дальше как обычно на рис выкладываем начинку: 
- копченный угорь 
- мясо краба 

Заворачиваем, нарезаем и поливаем унаги соусом. Также ролл можно украсить тобико, положив ее сверху на каждый кусочек. Если есть разные цвета, то будет еще праздничнее :)