КРЫЛЫШКИ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
6 куриных крыльев
40 г пшеничной муки
40 мл растительного масла
соль, черный перец, красный перец, паприка, сушеный чеснок, сушеный лук - по вкусу
Соус:
60 г среднеострой горчицы
60 г зернистой горчицы
50 г меда
80 мл белого вина
соль - по вкусу
КРЫЛЫШКИ ВАРЕНО-ЗАПЕЧЕННЫЕ В ПРЯНОМ СОУСЕ
10 куриных крыльев
1 перец чили
100 г репчатого лука
5 зубчиков чеснока
60 г корня имбиря
1 лайм
250 мл соевого соуса
80 г меда
100 мл мясного бульона
100 мл белого сухого вина
КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ СВИНИНОЙ
6 куриных крыльев с тремя фалангами
150 г яичной лапши
2 яйца
50 г пшеничной муки
0,5 л растительного масла
100 г мякоти свинины
по 5 г зеленого лука и кинзы
1 зубчик чеснока
10 г кукурузного крахмала
15 мл соевого соуса
1/2 ч. л. сушеного имбиря
1 щепотка сахара
соль, черный перец, свежий перец чили - по вкусу