
Пляцок "Павич" 25x36 см.
Медовий корж:
300 г. борошна,
2 чайні ложки меду,
1 чайна ложка соди ,
0,5 чайної ложки пекарського порошку
1 яйце,
100 г маргарину,
1/2 чашки цукрової пудри.
Тісто для рулетів:
3 скл мука,
1,2 п, маргарин,
4 столові ложки сметани,
2 маленьких яйця,
1/2 склянки цукрової пудри,
2 чайні ложки розпушувача.
Крем:
1 літр молока,
6 столових ложок цукру,
1 ванільний пудинг,
1 ванільний цукор,
2 столові ложки картопляного борошна,
2 столові ложки борошно торта,
1/2 п. маргарину
До того ж:
банку сливового джему,
15-20 грамів горіхів,
2 желе.
Крем
Відлити стакан молока. Решта кип'ятити з цукром і ванільним цукром.До склянки молока додати борошно, пудинг, яєчні жовтки і ретельно перемішати. Влити в кипляче молоко, заварити, добре помішуючи, до загустіння, охолодити.. Збити розм'якшене вершкове масло і поступово додати пудинг.
желе
Желе готують в 800 мл води. Охолодити.Коли починає тверднути ,желе можна залити на торт.
Складаєм:
медовий корж,
половина крему,
рулети.
Між ними залити желе і залишити до застигання в холодильнику.
Друга половина крему,
медовий корж.
Можна полити шоколадною глазур'ю