Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

"Слойка з вишнями", "Вишиванка з вафлями","Сирна вишиванка з яблуками"


Вишиванка з вафлями))
1 п маргарину
4 жовтки
1 скл цукру
4 ст ложки сметани
1 ст ложка порошку до печива
До третини 1 ст ложка какао
Замісити мяке тісто.
Коричневе в морозилку.
КРЕМ
Масло (збити)додати варену згущонку
масла 300гр,згущонка 300.Крем лише масляний ,не заварний,бо вафлі стануть м'які і несмачні!
Вафлі квадратні
тісто на дві частини.
на кожну тонкий шар варення яблучне(дуже тонко)посипати горіхами
ізюм і половина білків збиті з скл.цукру,потерти половиною тіста з морозилки
Випікаємо два коржі.
Перемазуємо кремом
Вафля-крем -корж-крем вафля-крем-корж-крем-вафля
Смачного)Дуже люблять і діти і дорослі,виходить великий(20 на 40)А краще зробити три тонких коржа,буде ще смачніше,особливо коли форма менша)

Сирна вишиванка з яблуками)))
1 п маргарину
4 жовтки
1 скл цукру
4 ст ложки сметани
1 ст ложка порошку до печива
До третини 1 ст ложка какао
Замісити мяке тісто.
Коричневе в морозилку.
Сир
1кг сиру
5 яєць
цедра половини лимону
1 стакан цукру
1ст ложка крохмалю(можна ванільний будинь)
Все збити блендером
МАК
2 скл маку запарити і розтерти
цукор150 гр,білки,ст ложка крохмалю
дав коржі.
Тісто.мак,зверху сирна маса і тремо тісто з морозилки
Випікаємо два коржа такиж.
Яблука 1 кг ,почистити,натерти,проварити 10 хв і додати до гарячої
маси дві галяретки(желе)абрикосові.
Коли охолоне (але не застигне повністю)Викладаємо на один корж
і прикриваємо слідуючим сиром вниз.
Смачного!!!!(20 на 40)

Слойка з вишнями)))
1 пачка маргарину
3 стакани муки(перетерти в крошку)
4 жовтки
1стакан сметани
1 чайна ложка оцту
ПОРОШКУ ДО ПЕЧИВА НЕ ТРЕБА!!!
Замісити тісто і на холод(краще на ніч)
Розділити на 6 частин
білки збити з склянкаю цукру і додати кисіль вишневий (польський)
Розтачати тоненько корж ,викласти третину білків ,вишні і накрити слідуючим коржеш.
Випікати до ледь золотистого кольору.
Крем на ваш розсуд,в мене масло з пудрою і ванільний будинь.
форма 20 на 40,вишень літрова банка )
СМАЧНОГО!!!