Потрясающий салат на праздничный стол: яркий и вкусный
Салат из пекинской капусты + рулетики с творожной намазкой
Яркий, красивый, очень вкусный и легкий: потрясающий салат на праздничный стол. Из самых простых и доступных продуктов! Непременно вам понравится! Кстати, он сразу привлекает к себе внимание внешней красотой и оригинальностью.
Стоит попробовать хоть ложечку, как остановиться уже невозможно: сочный, нежный и пикантный салатик – это настоящее объедение. Сделать его достаточно просто, предварительная подготовка не понадобится. Сочетание продуктов бесподобное: капуста, болгарский перец, куриное мясо, и два видов рулетиков: из огурцов и яичных блинчиков. Ингредиенты :
китайская (пекинская) капуста – 0,5 кочана,
болгарский перец – 1 штука,
куриные бедрышки – 3 штуки,
пучок петрушки,
майонез – 1 столовая ложка,
сметана – 1 столовая ложка,
соевый соус – 1 столовая ложка,
чеснок – 1 зубчик.
Рулетики
творожный сыр – 200-250 грамм,
яйца – 3 штуки,
большой свежий огурец – 1 штука,
чеснок – 1 зубчик,
соль,
перец,
острый чили Приготовление :
Салат :
Нарезаем китайскую капусту. Нарезаем половину красного и половину желтого болгарских перцев мелкой соломкой. Мелко рубим зеленый лук. Мясо нарезаем небольшими кусочками. Заправляем майонезом со сметаной, в эту смесь еще добавляем измельченный чеснок и соевый соус.
Рулетики из огурца :
Овощерезкой нарезаем огурец на тонкие пластины. Творожный сыр солим, добавляем измельченный чеснок, острый чили, перец, перемешиваем. Промазываем сыром пластинки огурца и сворачиваем рулетиком.
Рулетики из яичных блинчиков :
Яйца взбиваем с солью и выпекаем на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, получили 3 блинчика.
Яичные блинчики намазываем, как и огурцы сыром и сворачиваем рулетиком, нарезаем на кусочки по размеру, как рулетики с огурцом.
Формируем праздничный салат. В салатник выкладываем салат с курицей. По краю блюда раскладываем рулетики с огурцом, а середину заполняем блинными рулетиками. Посыпаем сверху острым перцем и украшаем зеленью петрушки.
Приятного аппетита!