• Авторизация
Дневник Тавричанка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Как приготовить тефтели с тыквой 24-10-2018 18:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения belorys_kh Оригинальное сообщение

Как приготовить тефтели с тыквой





Как приготовить тефтели с тыквой



 

60 минут

Порций: 5




 

Если вы, будучи на рынке, оказываетесь не в силах пройти мимо желтогрудой тыквы, этот рецепт для вас! Из осенней красавицы можно сделать не только уютный десерт, но и превосходное мясное блюдо, в нашем случае тефельки.


Аппетитные мясные шарики благодаря тыкве приобретают невероятную сочность и нежный вкус. Но самое главное — готовятся они в духовке с минимальным количеством масла. Давайте же скорее приготовим этот невероятный ужин!



Ингредиенты


Тыква
400 г

Свиной фарш
400 г

Яичный желток
2 шт.

Панировочные сухари
2 ст. л.

Лук
1 шт.

Подсолнечное масло
2 ст. л.

Чеснок
1 зуб.


Твердый сыр
50 г

Соль
по вкусу

Черный перец (молотый)
по вкусу

Кайенский перец
по вкусу

Петрушка
по вкусу

Сахар
1 щеп.

Вода

3 ст. л.

Помидор
2–3 шт.




Приготовление



  1. Одну луковицу нарежьте кубиками и отправьте в сковороду с разогретым подсолнечным маслом. После того, как лук станет прозрачным, добавьте мелко нарезанные томаты, соль, сахар, черный перец. Добавьте воду и тушите около 5–7 минут.

  2. Натрите на терке очищенную тыкву и сыр, нарежьте мелкими кубиками вторую луковицу.

  3. В миску выложите фарш, тыкву, панировочные сухари, сырую луковицу, пропущенные через пресс чеснок, сыр, желтки, нарезанную петрушку, приправьте всё солью, черным и кайенским перцем.

  4. Хорошо перемешайте все ингредиенты, сформируйте шарики и выложите их на противень. Рапределите по тефтелям обжаренный лук с томатами и отправьте блюдо запекаться при температуре 180–200 градусов в течение 30–40 минут.



Подавайте тефтели с любым гарниром и не забудьте полить их сметаной: так вы подчеркнете нежность и яркий вкус блюда.


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Как приготовить тефтели с тыквой | Тавричанка - "...А я просто живу... Каждый день принимая, как праздник..." | Лента друзей Тавричанка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»