Ингредиенты:



сливочное масло – 100 г,

сахар – 130 г,

яйцо – 2 шт.,

овсяные хлопья – 200 г,

пшеничная мука – 180 г,

лимон – 1/2 шт.,

тертый имбирь – 1 ч.л.,

соль – щепотка,

сода – 1 ч.л.,

уксус – 1/2 ч.л.,

кунжут – для посыпки.



Приготовление:



С помощью миксера взбейте масло с сахаром. Затем введите в полученную смесь по одному яйца. В отдельной посуде смешайте овсяные хлопья, просеянную муку и соль. Затем соедините обе массы и добавьте гашенную соду, имбирь и цедру половины лимона. После выложите массу ложкой на проложенный бумагой противень, оставляя место между печеньками. Сверху посыпьте их кунжутом. Отправьте печенье в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.