Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщение
Простой и быстрый пирог на сметане. Если вы хотите просто и быстро приготовить пирог из доступных ингредиентов, то этот рецепт придётся вам по душе! Пышный, в меру сладкий пирог из ингредиентов, которые всегда найдутся в холодильнике. Такой пирог хорош как с чашечкой чая, так и со стаканом молока.



330г муки
10г разрыхлителя
3 яйца (категория С1)
180г сахара
8г ванильного сахара
щепотка соли
60г растительного масла
200г сметаны 20-25%
50г ягод (у меня замороженная чёрная смородина)
По желанию посыпать миндальными лепестками.

Духовку разогреть до 170°С, режим верх-низ.
Подготовить форму для выпечки, при необходимости выстелить дно пергаментом (если форма разъемная).
В миске соединить яйца, сахар, ванильный сахар и соль, взбить до пышности.
Добавить растительное масло и сметану, немного взбить.
В муку добавить разрыхлитель, перемешать (лучше просеять) и добавить к жидким ингредиентам. Перемешать лопаткой до объединения, долго вымешивать не нужно.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и вылить тесто. Распределить тесто по форме и посыпать ягодами.
Выпекать в разогретой до 170°С духовке 50-60 минут.
Готовый пирог остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой.
Вот так просто и быстро можно приготовить пирог из доступных ингредиентов!
Приятного чаепития и готовьте с удовольствием!