Это цитата сообщения
Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщениеЭнциклопедия консервации:)
http://www.bankreceptov.ru/salting/
[402x58]
Варенье, желе, сиропы
Рецепты засолки, квашения, мочения
Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.
Рецепты маринования, консервирования
![]()