Казалось бы, с приходом Интернета мы узнали обо всех уловках и полезных советах, которые могли бы пригодиться в хозяйстве. Однако, как показывает практика, все познать невозможно, поэтому о некоторых лайфхаках, действительно проверенных и эффективных, большинство из нас могут даже не догадываться. Вашему вниманию, 4 полезных совета для кухни, которые слишком неочевидны, чтобы быть всем известными.
1. Как выдавить сок из лимона без особых усилий
Нужен сок из лимона? Микроволновка в помощь.
Если нужно выдавить из одного лимона как можно больше сока, можно прибегнуть к помощи…микроволновки. Достаточно прогреть цитрус в СВЧ-печи в течение 10-15 секунд, а затем разрезать его пополам — и сок выдавиться без усилий.
2. Как насытить выпечку цитрусовым ароматом
Цедру выпечку также нужно класть со знанием дела. /Фото: polezno.lv
Лучший способ ароматизировать тесто — это цедра цитрусовых, например, лимона или лайма. А чтобы она отдала максимум своего запаха и вкуса, ее стоит натирать непосредственно во время замешивания в емкость, где готовится будущая выпечка. Лучше всего делать это поверх сахара или сливочного масла.
3. Как правильно изменять пропорции в рецепте
Правильные пропорции — залог успешно приготовленного блюда.
Этот лайфхак будет полезен тем, кому приходиться во время приготовления десертов и выпечки изменять пропорции. Чтобы сделать подобный расчет правильно, нужно сначала изменить количество яиц в рецепте, а затем в том же соотношении менять и остальные ингредиенты.
4. Как увеличить температуру в духовке
Лампочка в духовке, оказывается, многофункциональная.
Для отдельных блюд, которые требуют прибегнуть к помощи духовки, порой требуется постоянно поддерживать высокую температуру. Поэтому, чтобы быстрее и качественнее разогреть духовой шкаф, необходимо попросту включить встроенную там лампочку за 10 минут до начала работы самой духовки — так она прогреется на 28-30 градусов.
