[показать]

• Ингредиенты:
• 3 яйца
• 190 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 70 мл подсолнечного масла
• 130 мл молока
• 100 г твердого сыра
• 150 г сыра Фета
• 140 г томатной пасты
• 2 зубчика чеснока
• оливковое масло для жарки
• соль, перец черный

Пошаговое описание рецепта:

[показать]

1 Томатную пасту слегка протушить в сковороде с оливковым маслом, чтобы выпарилась лишняя жидкость.

[показать]

2 Добавить измельченный чеснок и сыр Фета, нарезанный небольшими кубиками. Перемешать, снять с огня.

[показать]

3 В миске слегка взбить яйца.

[показать]

4 Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать.

[показать]

5 Смешать в ковшике молоко и подсолнечное масло и слегка нагреть. Добавить в миску. Перемешать.

[показать]

6 Добавить тертый твердый сыр. Перемешать.

[показать]

7 Добавить томатную смесь, посолить и поперчить. Перемешать, выложить в слегка смазанную маслом форму для выпечки и поставить в прогретую до 180 градусов духовку.

[показать]

8 Выпекать 50 минут при температуре 180 градусов. Затем слегка остудить и подавать! Томатный кекс с сыром готов! Приятного аппетита!