• Авторизация
Дневник deer_bambi Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 12-03-2010 12:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение

Помидоры, фаршированные кукурузой с соусом "бешамель"



Интересное и красивое блюдо. Готовил на работе 200 с лишним таких чашек. Но дома, даже когда гостей полон дом, все это будет очень просто.
1.Помидоры разрезать на половинки. Нижнюю часть немного срезать, для устойчивости.
2.Вырезать мякоть и зерна.
3.Кукурузу лучше всего взять консервированную. Наполнить ею чашечки.
4.Для соуса: в сливочном масле поджарить муку, влить сливки и быстро размешать. Довести до кипения и готовить минут 10. Соус должен быть не очень густой. Приправить белым перцем, мускатным орехом. Положить немного мелко нарезанного укропа и, если, любите, немного тмина.
5.Положить помидоры, наполненные кукурузой в жаропрочную посуду. Полить соусом и запекать пол часа при температуре 150С.
Не нужно посыпать сыром! Он испортит яркие цвета блюда.
[+] Увеличить - Разрезать помидор на две половинки. Аккуратно срезать нижнюю часть для устойчивости.[+] Увеличить - Очистить от зерен и мякоти. Наполнить консервированной кукурузой.[+] Увеличить - Приготовить соус и полить помидоры с кукурузой.[+] Увеличить - Запекать при температуре 150С пол часа.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | deer_bambi - Дневник deer_bambi | Лента друзей deer_bambi / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»