Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение

Французский суп для новобрачных

Рецепт увидела на сайте кулинар,но новобрачные не предвидятся а суп уж очень хочется попробовать поэтому приготовила и не пожалела! Минимум продуктов а вкус просто изумительный правда выглядит не очень презентабельно

Нам понадобится:2 средние луковицы,4 крупных помидора,50гр. спагетти,1-2 ломтика белого хлеба,1-2 зубчика чеснока,1 литр воды,соль,перец,немного сливочного масла.

Лук нарезаем тоненькими колечками

и обжариваем до золотистости

на помидорах сверху делаем крестообразный разрез и заливаем кипятком (после этого легко снимется кожица)

снимаем кожицу и нарезаем кубиками. Отправляем на сковородку к луку и тушим минут 5-7

в кастрюлю наливаем воду,доводим до кипения,солим,перчим. Добавляем овощи,варим минут 10

 

суп процеживаем через сито,овощи пюрируем и отправляем обратно в кастрюлю. Как только суп закипит добавляем спагетти и варим до готовности. Добавляем чеснок (я использовала сухой чеснок). На небольшом количестве сливочного масла обжариваем ломтики хлеба. Кладем в тарелку хлеб

 

и заливаем горячим супом

 

Приятного аппетита!!!

http://forum.say7.info