Пока выдалась минутка, опубликую для вас рецепт простого салата из вареной свёклы с горошком и маринованным огурчиком.

Ингредиенты:
Свёкла варёная 2-3 шт (зависит от размера)
Горошек зеленый 1 банка
Маринованные огурцы 4 шт.
Чеснок пару зубчиков
Сметана и майонез для заправки, берём 50/50

Приготовление:
Отваренную и остуженную свёклу очищаем и натираем на крупной тёрке.

Огурцы нарезаем соломкой.

С горошка сливаем жидкость и выкладываем его к овощам.

Чеснок чистим и пропускаем через пресс.

Если хотите можно слегка посолить, я этого не делаю, так как половина продуктов и так солёная.

Заправляем салат сметаной и майонезом в одинаковых пропорциях. Перемешиваем.

Приятного аппетита!