Влить к желатину 6 ст.л. охлажденной кипяченой воды, на 20 мин оставить для набухания.

Перемешать 100 г йогурта с фисташковой пастой до однородной консистенции.

Остальной йогурт перемешать с сахаром, затем соединить с фисташково-йогуртовой смесью, цедрой лимона и фисташками.

Подогреть желатин, чтобы он полностью растворился, дать остыть, перемешать с 3 ст.л. йогуртовой массы.

Желатиновую смесь влить к остальной йогуртовой массе, перемешать.

Приготовленную смесь вылить в застеленную пищевой пленкой форму.

Убрать фисташково-йогуртовый десерт на 2 часа в холод, подавать можно с вареньем или джемом по вкусу.